1. 外賣智能取餐柜的存取要求
          來源:儲物柜 作者:瑞豐智柜 發布日期: 2021-08-19 瀏覽: 0

          對于外賣智能取餐柜食品存取的具體要求,中國烹飪協會近日聯合多個企業單位發布的我國首個《外賣智能取餐柜管理規范》中也有明確。比如,消費者超過30分鐘仍未取餐的,互聯網平臺、商戶或運營商應及時通過系統通知、短信、電話、配送員提醒等方式提示消費者盡快取餐,以保障食品從出餐到消費者食用控制在安全時間范圍內。

          同時,在取餐柜的日常管理和清洗消毒上,《規范》也提出,商戶、運營商應建立智能取餐柜運營管理制度和清洗消毒制度,配備相應人員負責取餐柜的日常管理、定期清潔消毒。設備要求上,《規范》也明確外賣智能取餐柜宜根據實際使用場景配置保溫、冷藏功能,進一步提升保障食品安全的水平。

          今年7月,國家市場監管總局等七部門聯合印發的《關于落實網絡餐飲平臺責任切實維護外賣送餐員權益的指導意見》明確指出,鼓勵通過推廣鋪設智能取餐柜等形式,提升外賣送達的便利度。外賣智能取餐柜是外賣行業積極探索保障食品安全、推動行業高質量發展的創新舉措,我們期待更多的配套措施落地,給公眾營造更放心、更安心的餐飲消費環境。


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